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牛肉是全世界人都爱吃的食品，蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。不仅能提高机体抗病能力，而且对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。随着人民生活水平的提高，牛肉已成为国人餐桌上必不可少的美食。挑选牛肉，不能光看价格，品质放心才是关键。皓月牛肉向来视产品质量为企业的生命，前不久刚刚荣膺"吉林省质量奖"，得到吉林省政府高度认可，牛肉的质量有保障。消费者在购买的时候，根本不必担忧食品安全问题。
皓月集团是以肉牛屠宰及精深加工为主导产业的民营股份制企业，总部坐落在长春市绿园区，是国家级农业产业化重点龙头企业，是吉林省农产品加工业重点支柱企业，在全国同行业中处于五个突出的地位。集团在丛连彪董事长的带领下，坚持高起点、高标准、国际化的原则，建设了以肉牛屠宰、熟食加工、生物大健康、皮革、饲料和有机肥等六大产业为核心的肉牛全产业链现代化的发展模式，并带动上下游原辅料、包装业、检测业、仓储业、运输业和配套产业等上百个相关产业集聚，用工业化的思维谋划现代农业的大发展，已经实现了"一头牛一台车、四条腿学赶四个轮子"的产业发展目标。迄今为止，皓月已发展至全国四省六厂，年屠宰肉牛规模100万头、肉羊200万只。
而皓月牛肉之所以被众多消费者所信赖和喜欢，得益于皓月集团董事长丛连彪多年来对品质的坚持。皓月视产品质量为企业的生命，秉承"99+1=0"的质量理念，从"牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工、全程冷链"等方面，严格执行"从农场到餐桌"全过程质量控制。2003年7月在国内肉牛行业首家通过HACCP国际食品安全体系认证，先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证以及沙特、约旦、埃及、阿联酋、马来西亚和俄罗斯等国家进口食品认证注册，并在全国同行业中率先采用试剂盒，对牛源实施违禁药物百分之百检测，确保食品安全。2008年1月，以皓月分割标准为版本的《鲜、冻分割牛肉》标准和《鲜、冻四分体牛肉》标准被上升为国家标准，实现了"一流企业出标准"的目标，对国内肉牛的分割标准规范、产品质量保证起到积极促进作用。
目前皓月产品已累计出口至23个国家和地区，形成了中东、东南亚和东欧三大国际市场格局，成为中国乃至亚洲最大的优质牛肉生产出口基地，成为了吉林省在国际市场上一张靓丽的名片，为吉林省老工业基地转型升级做出了突出贡献。未来，皓月集团将继续努力，坚持"绿色生态，循环再生"的品牌定位，以"产业报国，奉献社会，提升人类生活品质"为使命，奉行"诚信、自强、责任、共赢"的价值观，为实现"把皓月办成我们国家在世界上肉牛羊产业的一面旗帜"的伟大愿景而奋斗。
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