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吃好牛肉,选皓月牛肉!

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大四郎

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云卷云 发表于 2022-6-7 10:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
三月的一场疫情让我们很多人措手不及,被封闭在家的我们,积极的配合防疫工作,终于在五月迎来了解封的好消息。正值五一马上到来之际,不管是对自己,还是对家人,精选一份好吃的牛肉作为礼物,犒劳这段时间的辛苦,都是不错的选择。选牛肉,就一定要选皓月牛肉,安心到胃的品质,让你吃的放心,吃的安心。

皓月集团,是国家级农业产业化重点龙头企业、世界肉类组织会员、中国肉类食品行业综合实力十强企业,在肉牛屠宰深加工产业具有深厚的经验。牧场坐落于祖国的东北--国产谷饲小公牛养殖的优质地域,建立了以吉林省长春、榆树、德惠、农安、东丰、永吉、蛟河等地为轴心的六个集群、十大绿色生态育肥牛养殖示范基。白山松水生态养殖,天然的环境守护着洁净的肉质。 东北黑土-世界黄金玉米带,优质的谷物养育出鲜嫩不膻的滋味。从-30℃到+30℃,极大的温差更是炼就了劲嫩的口感。

皓月集团自创建以来,董事长丛连彪先生将产品质量放在首位,以"保障肉食品安全、为人类奉献健康"为宗旨,为大众提供安全、健康、卫生有保障的优质牛肉和羊肉。为了保障牛肉的品质,皓月集团按照国际标准制定的9项卫生操作程序、6道检疫检验关和21个卫生控制点,保障肉制品的卫生安全;皓月集团规定在皓月员工进入加工车间前,要将个人的工具、围裙、靴子进行消毒,对自己的双手进行清水润洗、皂液洗手、清水冲洗、消毒液消毒、清水冲洗和干手6个步骤的消毒,从而保障牛肉的加工过程足够卫生安全。

除了对牛源质量的严格控制,皓月集团科学而人性化的屠宰方式,也是皓月牛肉品质的重要保证。有研究表明,肉牛经12小时运输,屠宰后的屠宰率和净肉率显著降低,肌糖元的含量显著降低,肌肉嫩度降低,剪切力增加,因此运输应激会对牛肉品质产生不良影响。为保护肉质,皓月肉牛屠宰前均经过待宰圈24小时清淡盐水喂养,让牛只运输过程的紧张和疲劳得到缓解。皓月坚持高起点、高标准、国际化的原则,厂区生产布局由中、法、德三国专家联合设计,具有国际领先水平的肉牛屠宰加工生产线,荟萃了世界11个国家27个厂家的先进设备。

随着我国肉类消费的快速增长及健康饮食的理念逐步深入人心,牛肉消费的结构比例将呈现递增趋势。秉持着"产业报国,奉献社会"的初心,皓月集团将在董事长丛连彪的带领下,精益求精、持续创新,让更多消费者吃上安全放心的牛肉产品。

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